（文/刘军）10月12日，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办“第三届中国餐饮品牌节”圆满落幕，在这场餐饮年度盛会中，大懒龙成功斩获号称餐饮界“奥斯卡”的重量级奖项——“2023年度餐饮品牌力百强”！

同时，大懒龙品牌所属北京食味阁餐饮管理有限公司总经理姜晓航也受邀参加“中国餐饮品牌力峰会”，通过企业经营分享，与行业嘉宾奉上一场精彩纷呈的思想盛宴，为餐饮企业提供战略决策参考。

蝉联5届，助力中国餐饮发展

作为红鹰奖的核心奖项，“2023年度餐饮品牌力百强”旨在评选出一批表现卓越、实力雄厚的头部餐饮品牌。此奖项自从面世以来，就在业界树立了极高的专业认可度。大懒龙连续5年入围此榜单，在消费口碑、媒体传播、运营健康、荣誉背书、业内关注五大维度中综合表现优异。 

作为中式餐饮品牌的代表，大懒龙始终以传播中华美食为己任，从最初的包点小品类，逐渐将产品覆盖到早中晚全时段，与加盟商一道打拼事业，服务好千万顾客。

从火爆北京，到如今覆盖北京、广州、武汉、长沙、合肥等80多座城市，大懒龙品牌砥砺深耕，将产品品质放在首位，所到之处受到当地喜爱，成为百姓餐桌常客。可以说，无论是门店规模、品牌势能还是供应链等方面优势，巴比始终稳健发展，助力中国餐饮业健康发展。

总经理姜晓航受邀参加品牌节

在新消费背景下，餐饮企业经营模式以及品牌战略都经历着前所未有的变革。“2023中国餐饮品牌力峰会”紧跟时代发展趋势，将目光更多聚焦于快速适应环境、在新生态下取得增长突破的餐饮企业与品牌。

针对“餐饮连锁品牌数字化发展新业态”的话题，大懒龙品牌所属公司北京食味阁餐饮管理有限公司总经理姜晓航在大会期间与行业嘉宾进行分享与探讨。姜晓航首先谈到了数字化对餐饮连锁品牌带来的深远影响。他指出，数字化不仅提高了餐饮企业的运营效率，降低了成本，更重要的是，它为消费者带来了全新的消费体验。从线上预订、支付到智能推荐、数据分析，数字化手段让消费者的用餐过程变得更加便捷、个性化。而对于大懒龙品牌来说，数字化更是成为其提升品牌力、拓展市场份额的重要工具。

接着，姜晓航分享了大懒龙在数字化方面的实践经验。他介绍，大懒龙早在几年前就意识到了数字化的重要性，并开始着手打造自己的数字化平台。如今，大懒龙已经拥有了完善的线上预订系统、智能点餐设备以及强大的数据分析团队。这些数字化工具不仅让大懒龙的运营更加高效，也让消费者能够享受到更加优质的服务。

姜晓航还指出，数字化并不是简单的技术引入，而是需要企业从战略层面进行整体规划。他强调，餐饮连锁品牌在数字化过程中要注重数据的积累与分析，通过数据驱动决策，实现精准营销和个性化服务。同时，企业还需要加强人才培养和团队建设，提高员工的数字化素养，确保数字化战略能够顺利实施。

在分享的最后，姜晓航谈到了大懒龙在数字化发展新业态中的未来规划。他表示，大懒龙将继续深化数字化改革，推动品牌向智能化、个性化方向发展。未来，大懒龙将借助大数据、人工智能等先进技术，实现精准选址、智能库存管理和个性化推荐等功能，为消费者提供更加贴心、便捷的用餐体验。

姜晓航的分享引起了在场嘉宾的热烈反响。大家纷纷表示，数字化是餐饮行业未来的发展趋势，餐饮企业需要紧跟时代步伐，加强数字化建设提升品牌力和竞争力。同时，大家也认识到，数字化并不是一蹴而就的过程，需要企业从战略层面进行整体规划，加强人才培养和团队建设，确保数字化战略能够顺利实施。

“2023中国餐饮品牌力峰会”在热烈的讨论中落下帷幕。通过本次峰会，餐饮行业的精英们共同探讨了数字化发展新业态下的新机遇与挑战，为餐饮企业的未来发展指明了方向。相信在不久的将来，餐饮行业将会迎来更加美好的明天。